Здравни проблеми

Здравни проблеми

виж продукти

Брашно от тапиока Био, 350 g

  • Марка: Mattisson Healthstyle
  • Кат. номер:MT1594
Богата на въглехидрати алтернатива за диета без глутен. Допринася за подобряване на метаболитните дейности и храносмилането
Подробно описание +

Тапиоката е вид нишесте, извлечено от корена на растението маниока (Manihot esculenta)

 

Маниока е култура, разпространена в тропическите и субтропичните региони. Брашното представлява фин прах с неутрален вкус и мирис. Тапиоката е отлична универсална и безглутенова опция и намира различни приложения в хранително-вкусовата промишленост. Има високо съдържание на нишесте, силна желираща сила и затова е превъзходна съставка за сгъстяване на сосове и супи.

Mattisson брашно от тапиока е 100% веган, органичен продукт, без лактоза и глутен. Произхожда от Тайланд.

 

Богато на въглехидрати и малко количество захари, фибри и протеини, може да има следните ползи за здравето:

 

  • осигурява енергия
  • помага за здравословно наддаване на тегло
  • подобрява храносмилането
  • източник на калций и желязо
  • намалява нивата на холестерола и кръвната захар
  • укрепва костната минерална плътност
  • подходящо е за хора на ограничени диети

Тази нишестена, богата на калории храна съдържа главно въглехидрати. Няма никакви наситени мазнини. Доставя  енергия и бързо гориво за тялото. Минералите в тапиока могат да осигурят важни ползи за здравето. Калцият е отговорен за поддържане на костите здрави и за предотвратяване развитието на остеопороза. Тапиока също така съдържа желязо, основен минерал, който е нужен, за да подпомогне транспортирането на кислород в тялото.

Тапиока може да бъде полезна за здравословно наддаване на тегло, когато се включи в балансирана диета. Високото съдържание на въглехидрати съдейства за повишаване приема на калории.

Освен това тапиоката е лесна за храносмилане, което позволява смекчаването и предотвратяването на стомашно- чревни проблеми, които други брашна и сгъстители често причиняват. Фибрите в тапиоката намаляват възпалението и вредните бактерии в червата, като същевременно насърчават полезните, което подобрява цялостната храносмилателна функция.

Флавоноидите и алкалоидите в хранителния профил на брашното от тапиока упражняват известна антиоксидантна активност и заедно с фибрите имат потенциала да ограничат  риска от необичайно високи нива на холестерол в кръвта.

Брашното от тапиока също често се използва от тези, които са на палео диета или с автоимунни нарушения. Брашното е отлична алтернатива за хора с цьолиакия и непоносимост към глутен.

Освен, че е перфектен свързващ агент, брашното от тапиока може да се използва и за придаване на лъскаво покритие на определени ястия или за подобряване на текстурата на печива.

Хранителни стойности: В 100 g:
Енергия 1498 kJ/358 kCal
Мазнини 0.02 g
Наситени мазнини         0.01 g
Въглехидрати 88.7 g
Захари 3.4 g
Протеини 0.2 g
Фибри 0.9 g
Сол 0.0025 g 

Съставки: 100 % брашно от тапиока Органично (произход: Тайланд)

Подходящо за вегани.  

Нетно количество: 350 g

 

Дозировка и приложение

 

Препоръки за употреба: Може  да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия без глутен.

Забележка: Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене. 

Съхранение: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: маркирани на опаковката.

Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия